Yakitori: O yakitori é um espeto de frango grelhado em carvão ou chapa. Os chefs marinam os pedaços de frango em uma mistura de shoyu, açúcar, saquê e alho antes de grelhá-los e servir com cebolinha.

Com o sushi já pronto, o cubra com Nutella ou seu chocolate quente de favorência e o sushi doce estará finalizado para consumo!

Uma das receitas doces japonesas mais populares é o cheesecake assado feito com queijo cremoso e chocolate branco, também chamado de bolo nuvem devido à sua textura muito leve e macia!

Neste guia, certamente nós desvendaremos os segredos por trás dos pratos mais emblemáticos do Japão, exploraremos as técnicas culinárias meticulosas que conferem autenticidade a cada receita e mergulharemos na etiqueta à mesa que reflete o respeito e a gratidão pela comida.

O grão de arroz japonês é curto e glutinoso, só que com uma textura macia e sabor delicado. Eles usam o arroz como acompanhamento para diversos pratos e ele forma a base do famoso sushi.

a) Sushi e Sashimi: Os restaurantes japoneses no Brasil são conhecidos por servir sushi e sashimi de alta qualidade. Os pratos incluem desde as opções clássicas de nigiri e temaki até criações inovadoras que combinam sabores brasileiros com a tradição japonesa.

Coloque o arroz num tabuleiro. Adicione a mistura do vinagre no arroz e envolva bem com uma espátula ou colher de madeira.

Parece simples, mas cada uma dessas técnicas requer prática, paciência e habilidade para chegar no equilíbrio perfeito de sabores e texturas. Portanto, os chefes japoneses dedicam anos de treinamento para aprimorar essas habilidades, buscando oferecer aos seus clientes uma experiência gastronômica excepcional.

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get ready o sushi como de costume, com o peixe de escolha e alga nori, e quando estiver finalizando, o cubra com uma tortilla de milho ou trigo.

Para fazer o molho coloque a maionese, o alho, a mostarda e o suco de limão num processador ou liquidificador e bata até misturar bem.

d) Delivery e comida para viagem: A popularidade da comida japonesa também se reflete na opção de entrega e comida para viagem. Muitos restaurantes japoneses oferecem a conveniência de pedir sushi e outros pratos para desfrutar em casa.

Uma breve explicação sobre a história do sushi é que as pessoas criaram o sushi como uma técnica de conservação, onde elas envolviam peixes frescos em arroz fermentado para que pudessem consumi-los após um for everyíodo de maturação.

A sobremesa que é mais uma invenção da culinária brasileira-japonesa, aprenda como fazer sushi doce!